L’evento in programma al Lingotto dal 25 al 28 novembre prevede la partecipazione degli chef stellati italiani
Il Lingotto di Torino non era così vivo da tempo. Dopo il bagno di folla del Salone del Libro, i collezionisti e i Vip di Artissima, adesso si prepara al più grande evento di moda piemontese, “Hoas - History of a Style”, organizzato da Hoas Group, con il patrocinio della Città di Torino, della Regione Piemonte e di Assomoda – Confcommercio, che si terrà dal 25 al 28 novembre, in piena atmosfera Atp Finals. Quattro giornate in cui, attraverso sfilate, meeting, degustazioni stellate e tantissimi eventi collaterali si punterà il riflettore sul futuro del nostro pianeta e sulle politiche a sostegno delle energie rinnovabili e dell’eco sostenibilità. Sfilate, incontri con blogger e influencer, masterclass, fashion lab e meeting con i buyer in un allestimento di circa 9.000 mq. Oltre alle passerelle delle grandi firme come Romeo Gigli, Anton Giulio Grande, Petrelli Uomo, Gai Mattiolo, ALV by Alviero Martini, Esercito Italiano e a quelle di nuovi designer, un’intera area
dedicata al Food in partnership con Gambero Rosso.
Cene stellate, cene di gala, tasting, degustazioni e tanti altri eventi sotto la supervisione dello chef stellato Ivano Ricchebono, volto noto per le sue numerose partecipazioni televisive accanto ad Antonella Clerici in “È sempre mezzogiorno” e patron del ristorante The Cook di Genova.
Ad affiancare Ricchebono tre chef stellati: Katia Maccari, Executive Chef dei ristoranti “I Salotti”, “La Taverna del Patriarca”, general manager dell’hotel “Villa Il Patriarca”; Marco Sacco, due stelle Michelin, chef patron del “Piccolo Lago” di Verbania e firmatario del menu del ristorante “Piano 35” situato a 150 metri di altezza, al 35esimo piano di un grattacielo; Alfredo Russo, patron del ristorante “Dolce Stil Novo” di Venaria.
Presente anche il pastrychef Fabrizio Racca, con la sua pasticceria moderna che offre solo dessert monoporzione e torte, dolci che rielaborano la tradizione con un risultato estetico che non prevede soggetti allegorici, ma astratti.
Nei giorni 25, 26 e 27 novembre lo Chef Ivano Ricchebono, coadiuvato dalla chef campana Nausica Ronca e dalla chef toscana Katia Maccari, sarà supervisore di due imperdibili momenti quotidiani: tasting stellati a pranzo e le cene stellate. Domenica 28 novembre, infine, è prevista la Cena di Gala, evento di solidarietà aperto a tutti, il cui ricavato andrà devoluto alla Croce Gialla Azzurra per l’acquisto di un’ambulanza pediatrica.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm