Si tratta di: “Monferrato Lemon Cherry”, “Sparkling Acqui”, “ Un Americano a Ovada”, “Cortese in tacchi a spillo”
Il Monferrato trova un modo goloso per unirsi attraverso le sue eccellenze con una selezione di cocktail d’autore pensati per valorizzare i sapori e i profumi locali attraverso l'hashtag #monferratoautentico. Ideati e firmati dal bartender Luigi Barberis, storico nome della mixology alessandrina, dal 2006 alla guida del rinomato Caffè degli Artisti, i quattro cocktail della #monferratoautentico drink list propongono una reinterpretazione moderna dei vini del territorio. Il progetto è voluto da Alexala, l'Agenzia Turistica Locale della provincia di Alessandria, insieme alle Enoteche Regionali del territorio. Ecco i drink:
Casale “Monferrato Lemon Cherry”
Brandy e ciliegie: un classico nel bicchiere, alla riscoperta di un distillato italiano per
troppo tempo dimenticato, destinato a vivere una nuova golden age. Un suggerimento: nel casalese esiste una produzione di brandy, che prevede 12 anni di invecchiamento.
“Sparkling Acqui”
Un cocktail Champagne in versione acquese: le bollicine del Brachetto e la dolcezza dello zucchero vengono bilanciate dall’amaro Gamondi, altro simbolo della città “bollente”. Un drink aristocratico per una città elegante da sempre.
“ Un Americano a Ovada”
La semplicità fatta a drink: la struttura di un Americano stravolta e ricomposta. Ispirato a un drink simbolo del futurismo italiano, la giostra d’alcol.
“Cortese in tacchi a spillo”
La freschezza dello zenzero, la tradizione del rabarbaro e la dolcezza dello sciroppo di Cortese per un drink da bere in un sorso.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm