L'inaugurazione venerdì 21 ottobre in via Belfiore 24, il concept è nato 10 anni fa dalla passione di Ivan Totaro
C'è una new entry a Torino, si chiama Hamerica’s e sarà inaugurato il 21 ottobre in via Belfiore 24. Si tratta del primo, vero ristorante americano di Torino attraverso un marchio che da oltre 10 anni propone un'esperienza culinaria made in Usa. Un concept originale che punta su passione, qualità e competenza: “Cerchiamo di far vivere ogni giorno una vera e propria esperienza o meglio, di far rivivere l'esperienza di un ristorante di cucina americana che si può trovare a New York. Quando si entra da Hamerica's il cliente inizia un viaggio temporale e ci si ritrova negli States. Siamo affascinati da tutto ciò che caratterizza la ristorazione d’oltreoceano, dal servizio all’arredamento, passando per lo stile dei locali e naturalmente per i piatti, e ci siamo quindi ispirati al mood dei nostri locali preferiti per dar vita al nostro progetto” sottolinea Ivan Totaro, della famiglia fondatrice. I primi 10 anni di attività sono stati caratterizzati da una costante crescita unita ad una evoluzione del format che, dopo l’ingresso nel 2016 di nuovi capitali e il rebranding del 2017 che ha unito i format originari sotto il cappello di “Hamerica’s”, può oggi contare su 19 locali in gestione diretta e 6 in franchising, oltre alle previste 7 nuove aperture nei prossimi mesi. Oggi Hamerica’s è presente in molte città italiane (Aosta, Bologna, Genova, Milano, Modena, Padova, Pavia, Riccione, Rimini, Roma, Torino, Trieste e Vicenza) con le sue proposte nate dalla grande passione e conoscenza dei fondatori della vera cucina americana: “Da Hamerica’s è possibile scoprire la cucina americana autentica e non una semplice imitazione. Abbiamo sempre fatto ricerca per proporre ingredienti e ricette che possano riprodurre fedelmente i sapori della cucina americana, dalla perfetta caramellizzazione della carne alla cottura slow and low delle carni affumicate” racconta Ivan Totaro. Tra i piatti iconici: il 212 Burger (burger, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, salsa bbq) o il New York Burger (burger, cheddar stagionato, bacon, pomodoro, insalata con salsa thousand island), per poi puntare sulle proposte di carne con il Ribs Sandwich (costine di maiale disossate, marinate in salsa BBQ, affumicate per 5 ore) e il Pulled Pork Sandwich (straccetti di spalla di maiale marinati con senape e miele, insalata di cavolo e patate dolci fritte).
Meritano una menzione anche il Burrito di Pollo Asado (pollo asado, pico de gallo, riso bianco, crema di fagioli e formaggio) e i Tacos di Chili (tortilla di mais, chili, formaggio fuso.
" There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour "
" There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour "
" There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour "
" There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour "
Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm