La Rossa conferisce il primo riconoscimento al ristorante del Quadrilatero, l'unico sotto la Mole per il 2022
Su Torino splende una nuova stella. E' quella rosso vivo della Guida Michelin che ieri sera, 23 novembre, è caduta sul ristorante Unforgettable, in via Lorenzo Valerio, del giovane che Christian Mandura. Questa l'unica sorpresa delle Stelle Michelin 2022 che vedono inoltre, per il Piemonte, la prima volta anche del ristorante Nazionale di Vernante con Fabio Ingallinera e Maurzio Macario. Tutte confermate le tre Stelle compreso piazza Duomo di Enrico Crippa ad Alba. Nessuna retrocessione a Torino, perde invece il riconoscimento Il Portale di Verbania. La Guida ha visto l'assegnazione di 36 nuove stelle per 35 ristoranti. Quella di Mandura era nell'aria da tempo, il giovane chef e la sua idea di cucina green all'interno del particolare ristorante del Quadrilatero, in cui mangiano dieci persone sedute al bancone, è risultata vincente.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm